Novosti
ŠKARPINA U SOKU OD JABUKEPotrebno je: 3 fileta škarpine, 2 dl soka od jabuke, glavica crnog luka, 1/2 čena belog luka, 3 kašike seckanog peršuna, 4 kašike maslinovog ulja, limun, so, biberKratko ispržite filete u zagrejanom ulju, na srednjoj temperaturi, a zatim na istom ulju izdinstajte sitno seckani crni i beli luk, i na kraju prelijte sokom od jabuke. Začinite po ukusu i stavite u rernu da se peče desetak minuta na umerenoj temperaturi, zatim poređajte kriške limuna i peršun, vratite u rernu i pecite još kratko na umerenoj ...
